为有效满足酒店行业人才需求,引导我院学生了解酒店行业外延,强化行业行为习惯,坚定专业信心,9月22日—25日,旅游学院21级酒店管理专业行业认知实践周顺利完成。
旅游学院非常重视本次实践教学活动,克服疫情带来的诸多不便,运用智慧旅游的手段和方法。酒店管理教研室根据人才培养方案,制定详细的实践指导书,安排多个环节,突破疫情困扰,主动寻求有效解决办法,促进教学手段和方式的改革,开展现场直播、远程视频等环节。鼓励学生活动之前查阅相关行业信息和资料,拟定学习计划,活动后撰写总结报告。活动期间,邀请了行业专家讲座,云堡妙境(五星民宿)、亚特兰蒂斯酒店、北京费尔蒙酒店远程调研等,酒店负责人与学生连线进行精彩分享。学生开展沉浸式在线参观、互动讨论、学习交流,此次活动可以提高学生理论联系实际的能力,增强行业信心。学生听取业内专家讲解,受益匪浅;了解酒店行业和企业的发展趋势,对酒店进行全方位的沉浸式体验;满足学生的求知欲,激发学生的学习兴趣,增强职业自豪感。
酒店云参观期间,酒店负责人对酒店进行全方位展示,详细讲解,使同学们了解酒店形象和运营。同时,学生积极与酒店负责人进行互动交流,向酒店负责人提出与酒店行业相关的问题,酒店负责人耐心解答,从而使得学生对酒店行业有了更加清晰的认知,对酒店行业的发展状况以及未来形势有了更加深入的了解,帮助学生更好地确定努力的方向。在酒店云参观的最后,酒店负责人为学生送上酒店精心准备的酒店周边产品,获得学生们一致称赞。在行业认知实践的最后,由往届毕业生为学生线上分享了从事酒店行业多年来的职场经历,站在过来人的角度为学生传授经验,告诉学生以后在职场的注意事项以及作为从事酒店行业的人应该如何处理酒店的各种突发情况,耐心地指导学生,使学生获益良多。
此次实践还邀请到了行业专家刘映今博士为大家分享酒店行业的相关知识,刘映今博士语言风趣幽默,极大程度上调动了学生的积极性,学生在轻松愉快的环境下,悉心聆听刘映今博士干货满满的经验分享,了解到了更多与酒店行业相关的知识,以及未来从事酒店行业需要具备的知识技能,为学生指明了未来从业的方向。
在做好防疫工作的同时,通过线上线下混合式的实践教学,增强学生对酒店管理的专业信念,提升学生专业综合实践。此次行业认知综合实践是旅游学院结合学科专业性质,在专业发展、课程建设、教学改革等方面的有益探索,也得到了业内专家的充分肯定。