旅游学院是中国旅游协会会员单位、河南旅游协会旅游教育分会副会长单位、郑州会展行业协会人才专业委员会副主任单位，是“河南省旅游业高素质应用型管理人才培养基地”。现有旅游管理、旅游管理（数字文旅方向）、酒店管理、会展经济与管理等本科专业，酒店管理与数字化运营专科专业。有教授、副教授16人，硕博士学位教师62人，省教育厅学术技术带头人、青年骨干教师7人，国家级茶艺技能大师、河南省总工会“师带徒”标兵、河南省技术能手1人，文旅部万名英才计划教师2人，河南省教学标兵4人，10余名教师在多个省级教指委或专业学会中兼职。学院先后荣获省会展业品牌会展院校、省会展行业“十佳”会展服务单位、国际酒店业校企合作先进单位、省“五四红旗团委”等荣誉称号。有省级一流课程、精品在线开放课程5门、省级特色专业1个、郑州哲学社会科学研究基地2个。

学院建有旅游管理实验教学中心，下设15个专业实训室。与国际国内文旅类龙头企业喜来登、希尔顿、香格里拉、丽兹·卡尔顿、郑州国际会展中心、河南建业·华谊兄弟电影小镇、上海迪士尼乐园、珠海长隆旅游度假区、中国大饭店、携程旅行集团等开展校企合作，建立稳定的校外实践基地100多个。

毕业生在北京、上海、深圳、杭州、郑州等地高星级酒店、会展公司、国际旅游度假区等工作，广受社会赞誉。

酒店管理专业（本科）

该专业是省内顶尖的酒店管理教育机构，专业排名长期居于省内前列（教育厅专业评价排名），致力于酒店行业精英及相关专业教育、行政管理人才的培养。通过四年的大学学习，使学生具备酒店经营、管理、策划、咨询、培训等能力，能在旅游行政管理部门、旅游教育单位和奢华型酒店、国际连锁酒店集团、精品高端民宿等从事经营和管理工作。专业课程涵盖酒店运营、餐饮管理、市场营销、财务分析等，注重实践与行业合作；拥有酒店数字化运营、模拟实训室等多个校内实践教学基地，同时提供国内一线城市带薪实习机会（如万豪、希尔顿等国际酒店集团）。

该专业教师师资力量强大，教授2名，副教授5名，博士2人（含海外留学博士1名）；国务院特殊津贴获得者1人，河南省高层次人才1人，河南省教学标兵4人，河南省青年骨干教师1人，教育厅学术技术带头人1人，河南省技术能手1人，6人次获得河南省教学技能大赛一等奖和本科课堂教学创新大赛一等奖。历年来为行业培养酒店管理人才6000余人，毕业生可迅速成长为旅游行政管理部门、教育单位和星级酒店的中高层管理人员，学生就业率高达100%。

旅游管理专业（本科）

该专业培养适应现代文旅产业发展需要，具有崇高理想信念和良好职业道德品质，掌握现代旅游管理基本理论、基础知识和基本技能，并具有一定科学研究、创新创业能力和国际视野的高素质应用型专门人才。主要开设有：《旅游目的地管理》《旅游大数据》等核心课程。专业师资100%具有硕士以上学历和“双师型”资格及企业实践经历。有智慧旅游实训室、大美中原文旅展示中心等多个校内实践教学基地。开拓有河南建业华谊兄弟电影小镇、上海迪士尼乐园、携程旅行网等校外实践基地。多年来，为文旅行业培养专业人才4000余人，学生就业率高达100%，广泛分布在北京、上海、郑州等国家中心城市，得到行业企业的充分肯定，诸多毕业生已走上文旅行业高层管理岗位。